Estamos a recrutar
Oportunidades Catering
Local: Aeroporto de Lisboa
Oportunidades em aberto:
Responsabilidades: Coordenar os processos inerentes à confeção dos alimentos; Orientar as equipas para a execução das atividades; Supervisionar e apoiar na execução de tarefas de produção de refeições de cozinha fria. | Requisitos: 9º ano (preferencial); Experiência de um ano em função similar (preferencial); Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL.
Responsabilidades: Preparar os alimentos e confeccionar as refeições; Proceder às atividades de limpeza dos instrumentos de produção; Proceder à etiquetagem das refeições. | Requisitos: 9º ano (preferencial); Experiência de dois anos em função similar (preferencial); Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL e Boas Práticas Ambientais.
Responsabilidades: Preparar os alimentos e confeccionar as refeições; Proceder às atividades de limpeza dos instrumentos de produção; Proceder à etiquetagem das refeições. | Requisitos: 9º ano (preferencial); Experiência de um ano em função similar (preferencial); Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL
Responsabilidades: Proceder ao empratamento e decoração das refeições, bem como apoiar na preparação e confecção; Proceder à etiquetagem das refeições, ao nível de data de produção e prazo de validade garantindo o cumprimento das normas de segurança; Executar a limpeza dos instrumentos de produção (bancadas e tapetes), de acordo com as normas do sistema HACCP. | Requisitos: 9º ano de escolaridade como condição preferencial; Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL.
Responsabilidades: Analisar a folha de serviço, coordenar e orientar as atividades, nomeadamente recolha e conclusão da preparação das massas e recheios pré-preparados do dia anterior, preparação e confeção bolos e sobremesas e acondicionamento de massas e bolos na câmara frigorífica. | Requisitos: 9º ano; Experiência de um ano em funções similares; Conhecimento e compreensão das normas ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP, Security, HALAL, Boas Práticas Ambientais.
Responsabilidades: Controlar a cozedura de bolos e massas; Realizar o controlo de stocks de matéria-prima; Processo de etiquetagem de refeições. | Requisitos: 9º ano; Conhecimento e compreensão das normas ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP, Security, HALAL, Boas Práticas Ambientais.
Responsabilidades: Proceder à limpeza manual de louças e equipamentos de grandes dimensões, de acordo com os procedimentos pré-estabelecidos e com as normas de qualidade e higiene internas e do sistema HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo), de modo a garantir as condições de limpeza, higiene dos materiais e parâmetros de qualidade; Zelar pelo cumprimento das normas de qualidade e de higiene e segurança, designadamente as respeitantes ao uso de equipamentos, informando a chefia de qualquer inconformidade detetada. | Requisitos: 9º ano; Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL.
Responsabilidades: Proceder à receção e verificação das existências em armazém de stock de material e produtos; Coordenar e apoiar a arrumação e acondicionamento de produtos e materiais entregues pelos fornecedores; Registo informático da atividade inerente ao armazém; Cumprir com as normas do HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo). | Requisitos: 9º ano; Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em higiene e segurança alimentar, HACCP, security e HALAL.
Responsabilidades: Cargas e descargas de material na zona do Aeroporto de Lisboa; Condução das viaturas. | Requisitos: 9º ano (preferencial); Experiência em logística; Carta de condução categoria C e CAM; Utilização de tacógrafo.
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Responsabilidades: Preparar os alimentos e confeccionar as refeições; Proceder às atividades de limpeza dos instrumentos de produção; Proceder à etiquetagem das refeições. | Requisitos: 9º ano (preferencial); Experiência de dois anos em função similar (preferencial); Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL e Boas Práticas Ambientais.
Responsabilidades: Preparar os alimentos e confeccionar as refeições; Proceder às atividades de limpeza dos instrumentos de produção; Proceder à etiquetagem das refeições. | Requisitos: 9º ano (preferencial); Experiência de um ano em função similar (preferencial); Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL
Responsabilidades: Proceder ao empratamento e decoração das refeições, bem como apoiar na preparação e confecção; Proceder à etiquetagem das refeições, ao nível de data de produção e prazo de validade garantindo o cumprimento das normas de segurança; Executar a limpeza dos instrumentos de produção (bancadas e tapetes), de acordo com as normas do sistema HACCP. | Requisitos: 9º ano de escolaridade como condição preferencial; Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL.
Responsabilidades: Analisar a folha de serviço, coordenar e orientar as atividades, nomeadamente recolha e conclusão da preparação das massas e recheios pré-preparados do dia anterior, preparação e confeção bolos e sobremesas e acondicionamento de massas e bolos na câmara frigorífica. | Requisitos: 9º ano; Experiência de um ano em funções similares; Conhecimento e compreensão das normas ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP, Security, HALAL, Boas Práticas Ambientais.
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Responsabilidades: Proceder à limpeza manual de louças e equipamentos de grandes dimensões, de acordo com os procedimentos pré-estabelecidos e com as normas de qualidade e higiene internas e do sistema HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo), de modo a garantir as condições de limpeza, higiene dos materiais e parâmetros de qualidade; Zelar pelo cumprimento das normas de qualidade e de higiene e segurança, designadamente as respeitantes ao uso de equipamentos, informando a chefia de qualquer inconformidade detetada. | Requisitos: 9º ano; Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional; Formação profissional em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL.
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